GRAND CUVEE

Vitigno: Pinot e Chardonnay


Epoca di raccolta: inizio settembre


Vinificazione: soffice pressatura, segue la fermentazione alcolica e successivamente la seconda rifermentazione tramite metodo Charmat.


Note di degustazione: note erbacee e floreali, in bocca una buona acidità e persistenza. Perlage fine e persistente.


Titolo alcolometrico: 12% vol.


Temperatura di servizio: 10/12 °C