CHARDONNAY FRIZZANTE

Vitigno: Chardonnay

Epoca di raccolta: inizio settembre

Vinificazione: pressatura seguita da flottazione; avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata. Aggiunta di zuccheri e lieviti per la seconda fermentazione fino al raggiungimento di circa 2,5/3 atm di pressione.

Note di degustazione: note fresche di camomilla, in bocca note di pesca e albicocca.

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Formato disponibile: 0,75 L